Клецки из белого хлеба
Главная > Клецки из белого хлеба


Клецки из белого хлеба

5 пориий: 10 белых булочек (или 1 батон белого хлеба), % ч. ложки мелко нарезанного лука, 0,5 ч. ложки измельченной зелени петрушки, 0,5 стакана жира или сливочного масла, 1,5~2 стакана молока, 2 яйца, 2/з стакана муки, соль по вкусу.
Нарезать хлеб кубиками. Обжарить лук и петрушку в масле или жире. Добавить хлеб и жарить до образования хрустящих корочек. Переложить в миску и залить подсоленной смесью молока или яиц. Всыпать муку. Из полученной массы скатать небольшие шарики. Варить на слабом огне в подсоленной воде 10 мин.


Реклама: