Картофельные клецки с компотом
Главная > Картофельные клецки с компотом

Картофельные клецки с компотом

Для теста: 1 кг картофеля, сваренного в мундире, 100 г пшеничной муки, 100 г манной крупы, 1-2 яйца, мускатный орех, 1 щепотка соли. 52 Для подачи: грушевый компот.

Охлажденный и очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить муку, манную крупу, взбитые яйца, соль и мускатный орех, замесить тесто, сформовать круглые шарики. Клецки опустить в кипящую подсоленную воду и прогревать на слабом огне в течение 15 мин.
Подавать в горячем грушевом компоте.


Реклама: